海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐年代第62节(2 / 4)

她们两人都不是小孩子了,可此时心里居然涌起一股小孩子般的好奇和雀跃来。

鼠曲草青团是绿色的,两个盆里一个是橙色的面团,一个是紫色的面团。

光是看着,心情都好了。

再用手去揉捏,那种软韧兼有的感觉,给人一种说不上来的愉悦感。

即使手臂会有点酸痛,但这时候谁还管这酸痛,只觉得比平日里做包子馒头有趣多了。

徐大姩:“这明香脑子可真是灵活啊!怎么想出来的!我还说她要煮南瓜和紫薯当饭吃呢,没想到人家是用来做馒头皮子的。”

李红云:“姐,是做青团皮子。”

徐大姩用手背在额上揩了揩:“哦对,青团。”

她忽然灵机一动:“哎?那这么说的话,馒头是不是也能做成这个色儿的?”

李红云沉思了一下,点了点头:“那饺子也能做成这两种颜色。”

徐大姩更高兴了:“面条也能!”

两人相视而笑,都开心极了,都觉得明香是个人才。

在帮手们一个继续做青团,一个继续揉面的时候,明香在厨房调新的馅料。

她这个人,喜欢新鲜感,做青团不会只做传统的青团。

刚好家里有可以用的食材,便打算再做个南瓜面和紫薯面的。

馅料也不打算用传统的豆沙或芝麻馅儿的了,做点其他的。

将牛奶、椰浆、白糖和玉米面粉按照她心里的比例混合打散,均匀地过筛一遍。

本来要用不粘锅,但她逛遍了百货商场也没买到,只能在锅里抹上薄薄的一层椰子油,把过筛的牛奶椰浆放进去小火慢慢地炒。

没过多久,锅里乳白的汁水就变得浓稠起来,等到细腻柔滑没有颗粒了,就盛出来放在瓷碗里,放进冰箱冷藏。

本来是要冷冻的,但这个冰箱没有这个功能,所以炒的时候她刻意地炒浓稠了些。

这样的操作要是别人来做,非常容易炒糊和粘锅。

但明香有的是技巧和手段,所以稳稳过关。

这样椰香奶油馅就做好了。

随后她又开始做芋泥馅的。

芋头还是曾易青不知道从哪个老乡或者战友那里弄来的,明香给去了皮,蒸好。

然后把这蒸好的芋头和奶粉、白糖、紫薯泥、黄油、炼乳按比例混合起来,倒入适量的牛奶。

这次不开火,就是用调羹光滑的底面压,把所有的材料都压细腻了,充分混合了,就算完成了。

接下来,她又做了个咸蛋黄的。

把咸蛋黄压

-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)