穿越两个时代的医生第10节（4 / 4）

己看：

“你瞧，现在别说大米了，就算是面粉都买不到，咱家吃不够呀，我就在问一斤细粮能换几斤粗粮？上个月一斤细粮还能换五斤粗粮，这个月只能换四斤了，唉。”

林三七家里好歹是开米店的，多少认识一些粮食，但现在看到这褐色的粉状物有点奇怪：

“大娘，这是什么粉呀？我怎么没见过？”

“这个？棒子面呀。”

“棒子面？”

林三七一脸狐疑，心想我读书不算少，你骗不了我：

“棒子面不就是玉米粒磨成的粉吗？那应该是黄色的呀，可是你这个褐色，而且看起来这么粗糙的，不像是棒子面呀。”

林三七这话一说，引得旁边一群大爷大娘的嘲笑，其中一个老大爷解释道：

“小伙子，你是南方人吧？怪不得不认得棒子面，这可是好东西啊。”

第16章 前往宽街中医院

小老头儿继续解释道：

“按理说棒子面的确是黄色的，那都是上等的玉米粒磨成粉，还要筛掉几遍粗颗粒，再加上一些小麦粉，看起来细腻松软，蒸出来的饼子特别好吃。

可那样的玉米面就只能算是细粮了，现在吃不到喽。

你瞧这颜色不对，这是因为这棒子面在加工的时候，是把玉米粒和玉米芯一起磨成粉，就成这样子了，算粗粮。”

林三七有点惊讶：“玉米芯？那不都是烧火的吗？”

其实林三七不知道的是，玉米连同芯子一起磨成粉在2023年也有，不过那都是喂猪的，根本不是给人吃的。

有个中年妇女也笑呵道：

“玉米芯可不止烧火，还顶饿，你瞧本来一斤玉米粉，现在可以换成四斤棒子面，够家里吃上两天了。这年头有得吃就不错了，谁还指望吃白面馍馍？”

林三七挠了挠头，心想既然到了这个时代，有些生活常识最好问问清楚：

“那，什么样的粮食算粗粮？”