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最後一缕镬气、嚐到最後一口黑果苦香，记得那是感官遗嘱的最後一页。每一道菜、每一个动作，都是掌柜们对时光的交代。
但灯还没全灭。或许我们该在最後一刻走进这些店，坐下来，听师傅说一次配方，记下一次味道，然後问：如果这些掌柜真的离开，南洋的灶火，还能烧出多少旧日的烟？
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