第十五章 砂拉越与沙巴的深层滋味:Dayak、Kadaza-Dusu、Iba的森林与河流料理(3 / 3)

,妇nV不采Midin;竹筒被铁锅取代,烟燻技法逐渐失传。或许我们该走进一次长屋,坐在火堆旁,嚐一口竹筒J,闻闻蕨菜的微苦,然後问:如果这些森林与河流的料理消失,南洋的味蕾,还剩下多少深度?

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